Zupa koperkowa

koperkowa 1

Składniki:

kilka skrzydełek drobiowych
2 pęczki kopru
warzywa: kawałek pora, selera, cebulki, marchewka, pietruszka
niecała szkl kus kus
śmietana
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gotujemy bulion. Dodajemy ziele angielskie, liśc laurowy. Pod koniec gotowania warzywa, obrane mięsko, koper kroimy i wrzucamy do zupy. Kuk-kus solimy i zalewamy wrzątkiem. Po 5 min możemy nakładać do miseczek i wlewamy zupkę. Można zabielić śmietaną.