Leczo

leczo 2

Składniki:

1-2 średnie cukinie
1 czerwona i żółta papryka
1 duża cebula
20-30 dkg kiełbasy zwyczajnej
1/2 kg pomidorów
sól, pieprz, papryka w proszku
1/4 kostki masła po ugotowaniu

Sposób przygotowania:

Pomidory sparzyć i zdjąć skórkę. Cukinię i pomidory pokroić w kostkę. Kiełbasę i cebule pokroić. Kiełbasę i cebulę mocno podsmażyć. Cukinię, paprykę i pomidory dusić. Podlać wodą dodać cebulę z kiełbasą. Gotować do miękkości. w razie potrzeby dodać wody i przyprawy (sól, pieprz, oregano, chilli, papryka w proszku, koncentrat pomidorowy, cukier).