Surówka z kapusty

20150801_123400

Składniki:

mała połówka kapusty
1-2 duże marchewki
pół cebuli, lub kawałek pora

połowa papryki czerwonej

jabłko

Sos:
łyżka musztardy
łyżka octu winnego białego
2 łyżki oliwy
2 łyżki wody

sól, pieprz, koperek,

miód do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce. Posolić. Po ok pół godz lub więcej kapustę łączymy z sosem i jabłkiem. Odstawiamy na pewien czas aby składniki się połączyły z sosem.

Przepis na tę surówkę dostałam od instruktorki fitness…jest pyszna.