Surówka z buraczka, ogórka i jabłka

Składniki:

1 burak czerwony surowy

1 kwaśne jabłko

2-3 ogórki konserwowe

pół cebulki

2 łyżki śmietany

płaska łyżka majonezu

sól, pieprz, ząbek czosnku

Sposób wykonania:

Buraka ścieramy na drobnej tarce. Jabłko i ogórki ścieramy na grubszej tarce. Cebulę drobniutko kroimy. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Dodajemy majonez i śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy w lodówce.