Surówka z kapusty kiszonej

Składniki:

1 kg kapusty kiszonej

1 marchewka

1-2 jabłka

1 pomarańcza  lub 2 mandarynki (nektarynki)

1-2 łyżki oliwy

1 łyżeczka miodu

sól,pieprz

kminek

 

Sposób wykonania:

Kapustę kiszoną odcisnąć. Pokroić.  Marchew, jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańczę obrać i pokroić.  Wszystkie składniki ze sobą wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Można dodać kminek w ziarnach.

Duża porcja – 10-14 porcji