Składniki:
1/2 kg obranej marchewki
2 łyżki octu
pół łyżeczki soli
1 łyżka cukru
pół łyzeczki pieprzu
niecała łyżeczka mielonej kolendry
pół łyżeczki kawowej imbiru mielonego
2 ząbki czosnku
3 – 4 łyżki oleju
Sposób wykonania:
Marchew starkować, dodać ocet, cukier, sól, pieprz, kolendrę i imbir. Wymieszać. Olej bardzo rozgrzać. Wlać do surówki. Wymieszać i dodać czosnek. Jeżeli jest potrzeba doprawić do smaku. Włożyć do słoika i zamknąć. Gotowe na następny dzień.
