Kapustę poszatkować i lekko posolić. Wymieszać ze startą marchewką. Cebulę pokroić i podsmażyć na maśle. Kapustę z marchewką dodać do cebuli. Podlać szklanką wody lub rosołu i dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem, cukrem. Dodać odrobinkę kwasku lub soku z cytryny. Zalać śmietanką. Oprószyć 1 łyżka mąki. Zagotować dodać koperek.
