Składniki:
garść rukoli
1/2 gruszki ze skórką
ser pleśniowy – dowolna ilość
garść orzechów włoskich
łyżeczka ziaren sezamu
płatki chilli
Sos:
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka ostu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Rukolę, gruszkę i ser poukładać w ładny sposób na talerzu. Ziarna sezamu i orzechy podprażyć na suchej patelni. Dodać do sałatki.
Przyprawić płatkami chilli , solą i pieprzem.
Przed podaniem polać sosem.