Składniki:
25 dkg kus-kus
10 suszonych pomidorków
6 łyżek oliwy z pomidorków
1 papryka czerwona
1 ogórek zielony
mozzarella lub ser feta
papryczka chilli, sól, pieprz
bazylia, natka pietruszki
Sposób wykonania:
Kus-kus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 min. Do ciepłej kaszy dodać pokrojone w paski suszone pomidory oraz oliwę. Kus-kus wchłonie cały aromat. Do wystudzonej kaszy z suszonymi pomidorami dodać pokrojoną w paski paprykę, ogórek ze skórką, ser i przyprawy.