Sałatka z kus-kus

20141223_144229ss

Składniki:

25 dkg kus-kus

10 suszonych pomidorków

6 łyżek oliwy z pomidorków

1 papryka czerwona

1 ogórek zielony

mozzarella lub ser feta

papryczka chilli, sól, pieprz

bazylia, natka pietruszki

 

Sposób wykonania:

Kus-kus zalać wrzątkiem i odstawić na 5 min. Do ciepłej kaszy dodać pokrojone w paski suszone pomidory oraz oliwę. Kus-kus wchłonie cały aromat. Do wystudzonej kaszy z suszonymi pomidorami dodać pokrojoną w paski paprykę, ogórek ze skórką, ser i przyprawy.