Składniki:
3 marchewki
2 ziemniaki
1-2 pietruszki
3-4 jaja
3 ogórki kiszone
1 jabłko
1 puszka groszku zielonego
3-4 łyżki majonezu
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki kopiaste musztardy sarepskiej
pieprz (dużo)
sól
Sposób wykonania:
Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki porządnie umyć i ugotować w mundurkach w lekko posolonej wodzie. Ugotowane warzywa wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki, jajka i jabłko również pokroić w kostkę. Wymieszać z groszkiem i dobrze doprawić.
Sałatkę możemy podawać bez majonezu. Majonez zastępujemy jogurtem naturalnym lub typu greckiego.
