Sałatka jarzynowa

jaryznowa 2 ss

Składniki:

3 marchewki

2 ziemniaki

1-2 pietruszki

3-4 jaja

3 ogórki kiszone

1 jabłko

1 puszka groszku zielonego

3-4 łyżki majonezu

3-4 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżeczki kopiaste musztardy sarepskiej

pieprz (dużo)

sól

Sposób wykonania:

Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki porządnie umyć i ugotować w mundurkach w lekko posolonej wodzie. Ugotowane warzywa wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki, jajka i jabłko również pokroić w kostkę. Wymieszać z groszkiem i dobrze doprawić.

Sałatkę możemy podawać bez majonezu. Majonez zastępujemy jogurtem naturalnym lub typu greckiego.

jarzynowa 1 ss