Tatar z wędzonego łososia z mango

Składniki:

100 g wędzonego łososia

1/2 awokado

1/2 mango

1 cebula dymka

dekoracja:

kiełki rzodkiewki

1 łyżeczka soku z limonki

sól, pieprz

wafel ryżowy

 

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę. Awokado skropić sokiem z limonki, doprawić solą i pieprzem. Cebulę posolić.

Układać kolejno (najlepiej w specjalnej foremce): awokado, łosoś, cebulka, mango.

 

Porcja 2 osoby.