Na talerzu rozłożyć plaster tortilli. Posmarować lekko serkiem. Ułożyć dodatki. Kawałki łososia z sałatą. Oliwki z szynką szwarcwaldzką i suszonymi pomidorami. Można dodać czerwoną lub żółtą paprykę. Wszystko wg smaku. Zwinąć w rulon. Przekrajać pod skosem. Można spiąć wykałaczką lub ozdobnym widelcem. Schłodzić.