Pasta brokułowa

IMG_20151216_090845ss IMG_20151216_090912ss

Składniki:

połowa brokułu

1 cm pora

niecała ćwiartka opakowania sera fety

pieprz

 

Sposób wykonania:

Wieczorem gotujemy brokuł. Różyczki brokułu wrzucamy na wrzący lekko posolony wrzątek z dodatkiem szczypty cukru. Nie przykrywamy. Gdy brokuł będzie miękki odcedzamy go i przelewamy bardzo zimna wodą. Odsączamy. Wkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia rano blenderujemy lub ucieramy brokuł z serem feta, porem i pieprzem.

Składniki na 2-3 osoby.