Jajko ze szpianakiem

jajo2ss

Składniki:

2-3 jajka

2 kuleczki szpinaku mrożonego

2 -3 plastry szynki

łyżka masła

sól, pieprz

 

Sposób wykonania:

Na maśle smażymy szpinak, doprawiamy go solą i pieprzem. Plastry szynki przesmażamy na patelni (szpinak zsuwamy na bok i smażymy wędlinę).  Jajka wbijamy do miseczki i wrzucamy na patelnie. Solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni pod przykryciem aż do momentu ścięcia się białka.