Jajka pod pierzynką

Składniki:

Jajka ugotowane, rukola, ogórki konserwowe, papryka konserwowa, dymka lub cebulka

Sos: kroimy drobniutko jedną paprykę (papryka może być również świeża),
dymkę lub cebulkę lub pora wraz z cebuszkami,
kilka ogórków korniszonych,
można dodać troszkę kukurydzy z puszki,
jogurt naturalny, troszkę musztardy najlepiej miodowej i majonezu, sól, pieprz.

 

Sposób przygotowania

Warzywa łączymy ze sobą i z sosem. Jajka układamy na rukoli. Polewamy jajka i przystrajamy zieleninką.