Placuszki jogurtowe

Składniki:

250 g jogurtu naturalnego

2 jajka

1 opakowanie cukru waniliowego

170 g mąki

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Jajka wymieszać mikserem z jajkami i cukrem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Nakładać po łyżce na gorący olej. Smażyć z obu stron.

Do ciasta można dodać owoce (maliny,borówki) – wtedy dodać 120 g mąki.

Udekorować cukrem pudrem.