Placki ziemniaczane

placki11

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 mała cebulka

1-2 jaja

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ziemniaki ucieramy na najdrobniejszej tarce. Wykładamy na sitko i odcedzamy do miski. Cebulkę drobniutko kroimy. Odcedzone ziemniaki łączymy z jajkiem, cebulką oraz skrobią, która osadziła się na dnie miski (po odcedzeniu ziemniaków). Doprawiamy solą i pieprzem.

Formujemy packi i smażymy na gorącym oleju. Po upieczeniu odsączamy na ręczniku papierowym.