Składniki:
2 filety z kurczaka
3-4 ząbki czosnku
pieprz, sól
łyżeczka papryki w proszku
mąka do panierowania
olej – 4 łyżki
szklanka mleka
2 łyżki miodu
2-3 łyżki soku z cytryny
Sposób wykonania:
Piersi z kurczaka umyć, obrać z błonek, osuszyć. Olej rozmieszać z papryką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Filety obtoczyć w powstałej marynacie, doprawić solą i pieprzem.
Miód wymieszać z mlekiem. Rozgrzać patelnię, dodać 2 łyżki oleju. Filety obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron. Zalać mlekiem, dodać sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Dusić kilkanaście minut.
Podawać z ryżem.