Duszony indyk faszerowany marchewką, cebulką, pietruszką i bazylią

kurczak obiad

Składniki:

filet z indyka ok 30-40 dkg
marchewka
pół cebuli
natka pietruszki 2-3 łyżki
świeża bazylia 3 – 4 listki
musztarda ok 1 łyżka
oscypek 1
sól. pieprz

Sposób przygotowania:

Fileta z indyka cienko rozbić. Posolić i popieprzyć. Przygotuj farsz: zetrzyj marchew, pokrój cebulkę, natkę pietruszki i bazylię. Uduś warzywa na masełku z dodatkiem soli, pieprzu i łyżki musztardy. Farsz nałóż na indyka. Na to oscypek drobno pokrojony i zwiń w roladkę. Pospinaj wykałaczkami. Dusimy w wodzie z dodatkiem soli i pieprzu do 40 min.