Smalec z białej fasoli

Składniki:

puszka białej fasoli

1/2 cebuli

4-6 suszonych śliwek

2 szczypty majeranku

sól, pieprz

dwie szczypty mielonego kminku

1-2 łyżki masła

 

Sposób wykonania:

Fasolę odsączyć. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić na maśle. Śliwki namoczyć we wrzątku kilka minut (odsączyć). Fasolę zmiksować wraz z cebulą. Przyprawić. Dodać pokrojone śliwki. Wymieszać. Schłodzić.

Cebulę można również dodać nie zmiksowaną.

Udekorować kminkiem w ziarnach.