30 dkg margaryny (może być 15 dkg margaryny i 15 dkg masła)
35 dkg mąki
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka soku z cytryny
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
Margarynę utrzeć na puszystą masę, dodać cukier i cukier waniliowy i nadal ucierając, wbijać kolejno po jednym jajku. Po wbiciu drugiego jajka dodawać po łyżce mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i ucierać, aż do wyczerpania składników. Dodać sok z cytryny. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem. Po wierzchu posypać tartą bułką i ułożyć połówki śliwek, jedna obok drugiej, skórką do ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni 45-50 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
