Naleśniki z twarożkiem i jagodami

nalesniki 5

Składniki:

1 1/2 szkl mąki
1 jajo
2 szkl mleka
szczypta soli

Bialy twaróg 150 g
Śmietana 2 łyżki

cukier puder 1-2 łyżeczki

cukier waniliowy 1łyżeczka cukru waniliowego

skórka z cytryny
Jagody mogą być mrożone

 

Sposób przygotowania:

Ciasto na naleśniki mieszamy i odstawiamy do pół godziny. Smażymy naleśniki. Ser ucieramy z ok. łyżką lub dwiema śmietany. Dodajemy łyżeczkę cukru waniliowego, ok 1 lub dwie łyżeczki cukru pudru i troszkę startej skórki z cytryny. Mieszamy. Jagody podgrzewam na kuchence gazowej z dodatkiem łyżeczki cukru. Zrobi się sosik.
Masę serową wykładamy na naleśnika. Polewamy łyżeczką jagód z sosikiem. Składamy naleśnik na pół i na pół. Smażymy na maśle. Wykładamy na talerz posypujemy cukrem pudrem. Możemy polać sosikiem z jagodami.

Tak samo możemy zrobić dowolny mus. niżej na zdjęciu mus malinowy.

nalesss

nalesniki3