Kuleczki – trufle I

Składniki:

płatki owsiane – 40 g

płatki orkiszowe – 20 g

pasta tahini (pasta sezamowa) – 1 łyżka  (można pominąć)

olej kokosowy – 1-2 łyżeczki

daktyle – 100 g

orzechy – 80 g

wiórki kokosowe – 2 łyżki

śliwki suszone – 1 łyżka

kakao w proszku

 

Sposób wykonania:

Daktyle i śliwki namoczyć we wrzątku około 15 minut. Wszystkie składniki zmiksować (zblenderować). Do uzyskania jednolitej masy.

Z powstałej masy formować kule (ręce namoczyć w wodzie, formować kulki i obtaczać np. w wiórkach, orzechach lub kakao). Przełożyć na talerz. Wstawić na pół godziny do zamrażalnika. Po tym czasie kulki przełożyć dl pudełka, przechowywać w lodówce.